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<   2010年 11月 ( 19 )   > この月の画像一覧

スタ丼

http://www.antoworks.com/

座間店


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by momopoi | 2010-11-30 20:20 | 食べるとこ・県央

栗原はるみ チャーシューサンド

簡単ミルクパン
材料(8個分)

薄力粉・・・100g
強力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ2
砂糖・・・大さじ2
塩・・・少々
牛乳・・・1/2カップ
プレーンヨーグルト・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1

チャーシュー
材料(作りやすい分量)

豚肩ロース塊肉・・・400g
塩・こしょう・・・各少々
しょうゆ・・・大さじ2
オイスターソース・・・大さじ1/2
紹興酒・・・大さじ1/2
砂糖・・・大さじ1と1/2
みそ・・・小さじ1/2



簡単ミルクパン
1薄力粉 100g、強力粉 100g、ベーキングパウダー 小さじ2を
合わせボウルにふるい入れる

<ポイント>
イースト菌を使わずベーキングパウダーを入れることで
発酵させなくてもフカフカのパンが焼けるんです!!

2 砂糖 大さじ2、塩 少々を入れざっくりと混ぜ、プレーンヨーグルト 大さじ2
牛乳 1/2カップ、サラダ油 大さじ1を加え混ぜ
まとまったらラップをかけ約10分常温で寝かせる

4 生地を8等分にして丸め、薄くのばして形作る

5 中火で3分焼きひっくり返しさらに3分焼く
周りもきつね色になるまで焼く

チャーシュー
豚肉を4等分に切り豚肉の両面に塩・こしょう 各少々をふる
しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1と1/2 みそ 小さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2 紹興酒 大さじ1/2を混ぜ合わせ調味料を作る

7 熱したフライパンにサラダ油をひき豚肉を入れフタをせず約10分焼く

<ポイント>
強火で肉の全面をカリカリに焼くことで紐で縛らなくても型崩れしないんです!

8 合わせ調味料を加え照りが出るまで煮る

チャーシューサンド
チャーシューをお好みの厚さに切り、半分に切ったパンにのせる
お好みでテンメンジャン、コチュジャン、マヨネーズを塗り
千切りにしたきゅうりと長ねぎをのせはさめば完成
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by momopoi | 2010-11-26 12:12 | 食べ物

ケンタロウ作 パエリア

材料(4人分)

ベーコン・・・4枚
赤パプリカ・・・1個
ピーマン・・・2個
トマト・・・小1個
玉ねぎ・・・1/2個
ホタテ・・・4個
ゆでタコ・・・120g
アサリ(砂抜き済み)・・・200g

米・・・2合
オリーブ油・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・適宜
水・・・320cc
にんにく・・・2片
イタリアンパセリ・・・大さじ1~2
サフラン・・・1つまみ強


1玉ねぎを粗みじん切りにし赤パプリカ ピーマンを1.5cm角に切る
にんにくはみじん切りにする

2 ゆでたこの水気を取り乱切りにし、ホタテの水気を取り4等分に切る

3 熱したフライパンにオリーブ油をひき玉ねぎとにんにくを強火で炒める
1.5cm幅に切ったベーコンとホタテを加え中火から強火で炒める

4 洗っていないお米を加え炒め、お米に油が回ったら水 320ccを加え
サフラン 1つまみ強とぬるま湯 大さじ1を混ぜ合わせたものを加える

5 塩 小さじ1/2を加え混ぜ表面を平らにならし赤パプリカ、ピーマン、ゆでたこ、
あさりを並べフタをし弱火で約15分炊く

6 1.5cm角に切ったトマト、粗みじん切りにしたパセリをのせ
こしょう 適宜をふれば完成
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by momopoi | 2010-11-26 12:12 | 食べ物

田中 哲弥

やみなべの陰謀
ミッションスクール


大久保町の決闘
大久保町は燃えているか
さらば愛しき大久保町
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by momopoi | 2010-11-24 11:11 | BOOK

平山 瑞穂

『ラス・マンチャス通信』
『忘れないと誓ったぼくがいた』
『シュガーな俺』
『冥王星パーティ』
『株式会社ハピネス計画』
『桃の向こう』


『プロトコル』
『有村ちさとによると世界は』
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by momopoi | 2010-11-22 17:50 | BOOK

池田綾子

http://www.ikedaayako.com/
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by momopoi | 2010-11-21 21:21 | MUSICA

きらきら小径

http://kobe-mari.maxs.jp/rokko/maya.htm

神戸摩耶山・掬星台(きくせいだい)展望台
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by momopoi | 2010-11-21 14:14 | EVENT

エシレ・メゾン デュ ブール

http://www.kataoka.com/echire-shop.html
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by momopoi | 2010-11-21 14:14 | 食べ物

時之栖冬のイルミネーション2010-2011

http://www.tokinosumika.jp/illumination/

開催期間/2010年11月12日~2011年3月6日
開催場所/御殿場高原時之栖
【第1会場】 桜通り
【第2会場】 「愛の鐘」の丘周辺
点灯時間/期間によって異なります。
【11/12~1/5】 16時30分~22時
【1/6~3/6】 17時~21時30分

お車混雑状況予測カレンダー
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by momopoi | 2010-11-20 23:23 | EVENT

線種一覧

http://dwg.jisw.com/02110/-.html
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by momopoi | 2010-11-19 09:09 | いろいろ